海辺のパン工房 Hana｜お料理｜ペンションししくい

BREAD 海辺のパン工房 Hana

海辺のパン工房hana

海辺のパン工房hana

ペンションにご宿泊のお客様だけが味わえる、こだわりのパン。
ペンションししくいの朝食に並ぶパンは、本館に隣接する「海辺のパン工房Hana」で、食パンから季節のブレッドまで、すべて手作りで作られています。

大切なお客様に「身体にも心にも美味しいもの」を味わっていただきたくて、添加物を避け、手間を惜しまず、ひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き上げています。

「国内産の厳選した原材料」と「地元の豊かな自然が育んだ食材」を活かしたパン達が、今日もお客様の１日のスタートを彩ります。

とても小さな工房ですのであまり多くのパンは並びませんが、
ペンションししくいの朝食にお出ししているパンを、皆さまのご家庭でもご賞味いただけるようになりました。

海辺のパン工房hana

絹ふわ食パンは、純生クリーム、天然純粋はちみつ、牛乳、バターたっぷりで、絹のようにしっとりとやわらかく、ふわっふわでもっちりの食感。
何もつけずに素材の味わいを楽しめる、Hanaイチオシのパンです。

シンプルな食パンだからこそ、厳選した素材にこだわったのはもちろんのこと、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。

乳化剤、香料、着色料、保存料不使用。
小さなお子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

北海道産小麦

北海道産小麦の一番の特徴は「もち感」。何かを添加することなく、小麦が持っている本来の力でもっちり食感が生まれます。
北海道産バター

北海道の大自然が育てた生乳で作り上げた、なめらかで豊かな香りとコクがあるバターです。
きび砂糖

さとうきびの風味とコク、まろやかな甘みがあります。カルシウムやカリウムなどのミネラルを多く含んでいます。
かいふ藻塩

塩職人の手によって作られる、徳島海部産の海藻が原料の「古代のお塩」。まろやかな旨みと風味があります。
北海道産純生クリーム

冷涼な気候、広大な土地で育った牛の生乳を使用した生クリームは乳脂肪分47%のもの。キメの細かさ、口当たりの軽さとやわらかさが特徴で、豊かなコクと風味があります。
牛乳

自然豊かな山間地で飼育された牛の新鮮な生乳を原料として牛乳本来の性質や栄養を最大限に活かしたパスチャライズ牛乳を使用。
はちみつ

吉野川の豊かな水が育む野山で採れたコクのある上品な甘さと香りが特徴の、滋養たっぷり100%天然はちみつです。