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客室・お食事

お食事へのこだわり

ペンションししくいでは、お客様に最高のロケーションでごゆっくりお寛ぎ頂くために、
お食事にもちょっとしたこだわりを持っています。

夕食へのちょっとしたこだわり

夕食は、地元の海でとれた新鮮な魚介類や、
ここ四国の豊かな自然に育まれたフレッシュな野菜をふんだんに用いた
関西風味の家庭料理をベースにしており、手作りのお食事を心がけております。
その時々の旬な素材を、季節を感じて頂けるように、スタッフが真心こめて調理しております。

伊勢海老のお造り 伊勢海老のお造り

旬な野菜四国の太陽に育まれた旬な野菜

フレッシュな果物フレッシュな果物

タビエビタビエビ

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朝食へのちょっとしたこだわり

COFFEEMILK
COFFEEMILK
選りすぐりの新鮮な珈琲豆を自家焙煎している
徳島市末広に店舗を構える「とよとみ珈琲」より
豆を焙煎して頂いています。
高知県室戸市にある創業100年の老舗
「高田乳業」より、
新鮮で美味しい牛乳を取り入れています。
EGGBACON
EGGBACON

県南の豊かな自然の下で飼育されている
阿南市長生町にある「たむらのたまご」の卵を
取り入れています。

1週間じっくりと熟成させた後、
ペンションで育った桜のチップを使い燻製した
自家製ベーコン。
JAM
JAM
地元で採れた季節のフルーツを使って、じっくりコトコト煮込んだ自家製ジャム。(↑ポンカンジャム)
BREADS
BREAD

朝食にお出ししているパン。その中の、
レーズンブレッド、メープルやバナナ、チョコを使ったクルミパンは、ペンションの自家製パン。

ジャムとベーコンは自家製の為、仕込み中はお出しできない場合がありますことを何卒ご了承下さいませ。

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